-

Das Honihmuseum Casa del Miel in El Sauzal 

Ein Ausflug in die Welt der Bienen

El Sauzal - Honigmuseum Casa del Miel - Teneriffa - Die Casa del Miel in El Sauzal befindet sich in einem wunderschönen Komplex auf der Finca La Baranda gemeinsam mit der Casa del Vino.

Man erreicht das kleine Museum, über die Autobahnausfahrt El Sauzal. Gleich im ersten Kreisverkehr vor El Sauzal biegt man rechts ab und steht bereits vor dem antiken Gebäude.

Die Casa del Miel wurde vor zwei Jahren eingeweiht und steht heute den Imkern als Qualitätsprüfungslabor und Abfüllstation zur Verfügung. Im Herbst wird seit 2006 ein Honigwettbewerb veranstaltet, an dem alle Imker der Insel teilnehmen können.

Außerdem kann man sich in der Casa del Miel zu einem Honigtester ausbilden lassen. Besuchern bietet sie einen Ausflug in die honigsüße Welt Teneriffas . Im Jahr 1996 hat man begonnen der kanarischen Imkerei mehr Aufmerksamkeit zu schenken und seitdem versucht man diesen Sektor der Landwirtschaft systematisch zu fördern. Denn die überaus reiche endemische Botanik der Insel bringt auch Honigsorten mit unvergleichlichen Geschmacksnuancen zum Vorschein.

In der Casa del Miel kann man sich einen Überblick darüber verschaffen, welche Pflanzen sich hinter den exotischen Namen Tajinaste, Retama und anderen unbekannten Blüten verbergen, die oftmals unscheinbar am Wegesrand wachsen.An einer Schautafel kann man sich einen Überblick über die Pflanzen, ihren Herkunftsort und die Qualitätsmerkmale des jeweiligen Honigs verschaffen. Auch das Zusammenleben der Bienen wird erklärt. Diese sozialen Insekten leben in Völkern mit bis zu 50.000 Artgenossen zusammen.

Sie werden von einer einzigen Königin, dem einzigen fruchtbaren Tier im Volk, regiert. Sie wird von den männlichen Drohnen begattet, die außer für die Befruchtung, nur für die Verteilung von Nektar und das Erzeugen von Wärme für die Brut nützlich sind. Haben sie ihre Aufgabe erledigt werden sie eliminiert. Der größte Teil des Bienenvolkes besteht aus den so genannten „Arbeiterinnen“.  Ihr Leben folgt einem festgelegten Rhythmus. In den ersten zehn Lebenstagen reinigen sie das Bienennest, wärmen die Brut und produzieren den „Jalea Real“ für die Larven.

Bis zu ihrem 20. Lebenstag sind sie für den Wabenbau und die Sauberhaltung zuständig. Danach beginnen sie bei Streifzügen durch die Natur den kostbaren Nektar zu sammeln. Das Museum erklärt dem Besucher die Entstehung von Honig von der Biene bis zum Endprodukt und bietet in dem angeschlossenen Souvenirladen selbstverständlich auch die Möglichkeit, seinen häuslichen Vorrat mit den ausgefallensten Köstlichkeiten aufzufüllen.

Die Öffnungszeiten sind Dienstag bis Samstag von 10 bis 22 Uhr, sonntags von 11 bis 18 Uhr. Montags bleibt das Haus, wie alle Museen der Insel geschlossen.