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Als der tinerfenische Pirat Amaro Rodríguez Felipe, der kurz „Amaro Pargo“ genannt wurde, von den Dominikanern die Erlaubnis erhielt, das Grab der Nonne María de Jesús de León Delgado zu öffnen, haben alle Anwesenden einen große Überraschung erlebt.

Obwohl die Ordensschwester drei Jahre zuvor verstorben war, zeigte sie keinerlei Anzeichen von Verwesung auf. Im Gegenteil, ihr Körper wirkte völlig frisch, wie zu Lebzeiten. Aus ihrem Körper sickerten unentwegt Blut und eine unbekannte Flüssigkeit.Schnell breitete sich das seltsame Ereignis auf der ganzen Insel aus. 

Geschichten über Wunder kursierten, wie ein Lauffeuer und man nannte die Verstorbene nur noch „Santa“ (die Heilige). Die Nonne wurde am 23. März 1648 in El Sauzal geboren und zeigte sich schon als Jugendliche sehr religiös. Nachbarn waren erstaunt, als sie die Jugendliche ein schweres Holzkreuz tragen sahen. Als sie später in das Kloster Santa Catalina eintrat, wurde sie durch ihre außergewöhnliche Tugendhaftigkeit bekannt.

Die reichsten und einflussreichsten Familien suchten den Kontakt zu ihr. Eine dieser Persönlichkeiten war Amaro Pargo, der immer wieder von einer wundersamen Rettung erzählte, die er auf den Schutz durch die „Dienerin Gottes“ aus der Heimat zurückführte. Es geschah auf einem seiner Piratenkreuzzüge in der Karibik, als sich während eines Kampfes das Bild der toten Nonne zwischen ihn und einen mit einem Schwert bewaffneten Angreifer schob und diesen in die Flucht schlug.

Von diesem Tag an verehrte er seine Beschützerin auf Tiefste. Noch heute wird jedes Jahr am 15. Februar der Sarg der toten Nonne geöffnet, die noch heute nach fast drei Jahrhunderten unversehrt ist.